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パールアガー8 1kg 人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめ 公式 プライバシー配送 当日出荷対応商品の詳細情報
商品説明
「商品情報」商品の説明
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性、光沢に優れたゼリーが作れます。通常45~30℃でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも型崩れしません。原材料名：ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材（ブドウ糖）エネルギー：338kcal（100g当たり）
原材料・成分
原材料：ブドウ糖（日本）、ローカストビーンガム（デンマーク）、カラギナン（フィリピン）、リン酸二水素カリウム（日本）
使用方法
●オレンジゼリーレシピ（約1kg分）：パールアガー8 30g、砂糖 100g、水 400ml、100%オレンジジュース 500ml、オレンジ系リキュール 適量 ①パールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます ②水に①を徐々に加えます ③火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします ④保温しておいたオレンジジュースを加えます ⑤洋酒を加え、容器に流し固めます「主な仕様」海藻ゼリーの素
透明なゼリー,料理用ゼリー,業務用,アガー
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