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料理技術を学ぶための実用書。
銀座にあった土井勝先生に実際に教えていただいた時に使用した教本です
汚れ、メモ書きありです
•別冊
魚の三枚おろしを含む。
- タイトル: おけいこ12カ月
- 著者: 井上勝
- 出版社: 田理学園
- 内容: 魚の水洗い 三枚おろし
- 状態: 表紙、中共に汚れあり
料理の基本、学べます
個人的には手作りの豚まんの皮が絶品だった記憶があります
どうぞお試しいただきたいです
ご覧いただきありがとうございます。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
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オススメ度 4.9点
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